Μουστόμετρο

Μουστόμετρο Οινοποιίας Το μουστόμετρο αποτελείται από τέσσερις κλίμακας: Η κίτρινη στήλη δείχνει τους βαθμούς (Be) Μπωμέ ή κοινώς ονομαζόμενα γράδα του μούστου.  Πυκνότητα 0-21 Baume. Η άσπρη  στήλη με ένδειξη αντίστοιχο οινόπνευμα % μας δείχνει σε πλήρη αντιστοιχία με την προηγούμενη ένδειξη των τελικό  βαθμό οινοπνεύματος του κρασιού. Αντ. οινοπνεύματος 0-25% Η μπλε στήλη είναι % περιεκτικότητα του…